Baconos-sajtos muffin recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
2 bögre liszt (2,5 decis bögre)
1 tojás
1 bögre tej
1/4 bögre olaj
200 g nyers bacon
2,5 dkg trappista sajt
2 fej hagyma (2 dkg)
1 csomó friss petrezselyem

Elkészítés:
A bacon-t megpirítjuk, majd kirakjuk egy tányérra hűlni. A kiengedett zsíron megpirítjuk a hagymát. Ezt is félrerakjuk hűlni. Miközben ezek a hozzávalók a gázon vannak, addig csinálhatjuk a tésztát.:) A lisztet összekeverjük a lereszelt sajttal (annyi sajtot hagyunk ki a 2,5 dekából, h maradjon a tetejére is sütéskor). Egy másik tálban a tojást, tejet, hagymát, felaprózott sült bacont, felaprított petrezselymet és az olajat összekeverjük, majd apránként hozzáadjuk a sajtos lisztet. Amikor már mind benne van, rendesen elkeverjük. Előmelegítjük a sütőt 180º-ra. Egy 12 rekeszes muffinformát kikenünk vajjal/margarinnal, beleadagoljuk a tésztát és mehet a sütőbe. Kb 20 percig kell sütni, az utolsó 5 percben rátenni a kimaradt sajtot a tetejükre. Amikor a sajt megpirult, kész.

Tanácsok:
Melegen és hidegen is ehető, nekem melegen jobban bejött. Számításaim szerint egy darabban kb 255 kcal van.

Elkészítési idő: 40 perc
Kalóriatartalom: 255 kcal

A receptet beküldte: Shanalyl

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Muffin variációk	» Sonkás muffin	» Mézes muffin	» Csokis csodamuffin
» Lekváros-kávés muffin	» Muffin halászleve	» Kakaós zabkorpás muffin	» Krumplis-tejfölös muffin
» Hárommagos muffin	» Képviselő muffin	» Narancsos-mákos muffin	» Almás-túrós muffin 2
» Darált húsos muffin	» Meggyes muffin	» Finom Raffaello muffin	» Kókuszos csokis muffin