Bélszínroló recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg bélszín vagy hátszín
1 nagyobb fej hagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db tojás
2 db másnapos zsemle
só
őrölt bors
ételízesítő
zsemlemorzsa
olívaolaj

Elkészítés:
A vöröshagymát megtisztítom, apróra vágom, pici olívaolajon megdinsztelem.

A bélszínt ledarálom, egy tálba teszem, hozzáadom a tojásokat és a többi hozzávalót, beleadagolom a megdinsztelt hagymát, az összetört fokhagymát, kézzel alaposan összedolgozom.

Rolókat (hengereket) formázok belőle, amiket zsemlemorzsában megforgatok, és forró olajban kisütök. Konyhai papírtörlővel bélelt tálon lecsepegtetem, frissen, melegen tálalom.

Tanácsok:
Krumplipürével és csalamádéval tálalom.

A receptet beküldte: Szaffy12

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes mustáros karaj	» Borsós natúrszelet	» Csirkés tortillatekercs	» Házi májas
» Mézes-currys csirke	» Gombás alagút	» Tepsis csirkecsoda	» Sertéshús vadász módra
» Padlizsános ragu	» Fokhagymás csirkemell	» Krumplis fasírt	» Gombás szárnyas
» Dragomiroff	» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Almás csirkefasírt	» Zelleres sertéssült