Boros marhatokány recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50-60 dkg marhalábszár, 2 dl száraz vörösbor, 3 evõkanál olaj, 1 dl tejföl, 1 teáskanál liszt, 1 összetört szegfûszeg, 1-1 késhegynyi õrölt gyömbérpor, õrölt csípõs paprika, só és õrölt fekete bors ízlés szerint

Elkészítés:
A marhahúst lehártyázom, a felesleges zsírt levágom róla, majd vékony, hosszú csíkokra vágom. A felforrósított olajon, erõs lángon lepirítom. Felöntöm a vörösborral, megsózom, rászórom a fûszereket és fedõ alatt, elfõtt levét apránként pótolva (vízzel vagy vízzel hígított borral), puhára párolom. A liszttel elkevert tejföllel besûrítem, felforralom és pirított tarhonyával kínálom.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: elvira1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Vörösboros szederdzsem	» Boros házinyúl	» Vörösboros eperleves	» Fehérboros csülöksült
» Boros hússzeletek	» Vörösboros csülökpörkölt	» Boros csirkecombok	» Boros mézes tea
» Vörösboros bodzabogyó íz	» Dunántúli vörösboros karaj	» Fehérboros rostélyos	» Vörösboros sonkakocsonya
» Boros meggyleves	» Vörösboros vadpörkölt	» Boros, fűszeres báránysült	» Fehérboros krémtorta