Brokkoli tekercs sajttal és sonkával töltve (Update 1) recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 szép fej brokkoli
3-4 tojás a brokkoli nagyságától függően
pár csepp citromlé
só, bors, szerecsendió
3 kanál zabkorpa
A töltéshez: Néhány szelet gépsonka
néhány szelet zsírszegény trappista sajt ( Én Béres Alexandra sajtját használtam.)

Elkészítés:
A rózsáira szedett brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, majd összeturmixoljuk. A tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjét pár csepp citromlével felverjük. Beleforgatjuk a sárgáját, a brokkolit és a zabkorpát, majd fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk és addig sütjük, amíg kicsit barnás nem lesz. Zsírpapírra borítjuk. A sütőpapírt leszedjük róla és óvatosan a papírral felcsavarjuk. Kb 10 perc múlva, amikor már megtartja a formáját de még meleg, széthajtogatjuk és sajt és sonka szeleteket teszünk rá, majd ismét felcsavarjuk és hagyjuk kihűlni.

A receptet beküldte: vaczila

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Palacsintatekercs	» Sajttal sült kelbimbó	» Kókuszos keksztekercs	» Brokkoli fokhagymás vajban
» Kovászos uborka töltve	» Fonott kalács (Update 1)	» Túrós tekercs Ági módra	» Brokkolis-nudlis egytál
» Töltött fasírttekercs	» Update muszaka	» Sajtos tekercs	» Kávés kókusz tekercs
» Fánk (Update1)	» Kelkároszta tekercs	» Sonkás brokkolilepény	» Brokkolis krumpli husival