Cseresznyés vagy meggyes pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
40 dkg liszt
2 tojás
5 dkg élesztő
4 dkg vaj
1/2 lit tej
4 dkg cukor
1 citromhéj
szóráshoz:
őrölt fahéj
kevés liszt

50 dkg cseresznyét kimagozunk

1-2 EK nagyszemű kristálycukor

Elkészítés:
Élesztőt a tejben megfuttatjuk, tojássárgáját vajjal,cukorral kikavarjuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, és a többi lisztet. Lágy galuskatészta szerűséget jól kidolgozzuk, hólyagosra (géppel pár perc)
Kézzel 20 perc.
Végül a tojásfehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzákeverjük.1 órát kelesztjük.

A kimagozott gyümölcsre 2 EK lisztet és 1 EK fahájat szorunk és összekeverjük.

Egy tepsit kiolajozunk és belerakjuk a tésztát.
az elkészitett gyümölcsöt beledobáljuk sorban.

Majd meghintjük cukorral, előmelegitett sütőben először nagy lánon 10 percig, majd közepes lángon sütjük tű probáig.Szép pirosra

Tanácsok:
Süthetjük dióval is, mazsolával vagy télen bármilyen aszalt gyümölccsel is.

A receptet beküldte: gevi1931

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű finom meggyes	» Meggyes-diós	» Meggyes prósza	» Meggyes zebraszelet
» Meggyes pite - fahéjas	» Meggyes krémes	» Meggyes mákos	» Csokis meggyes süti
» Meggyes kiflik	» Meggyes-mákos muffin II	» Meggyes túrókrém	» Diós-meggyes tekercs
» Meggyes csokoládéfagylalt	» Meggyes-diós kavart süti	» Meggyes-mákos pite II.	» Habos -meggyes