Csírasaláta citromszószban recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
2 csésze csíra
1-1-1 répa, cékla, kígyóuborka vékonyra karikázva
negyed vöröskáposzta reszelve
A szószhoz:
3 citrom
2 gerezd fokhagyma
kevés friss, reszelt gyömbér
1 kávéskanál méz
4 evőkanál olívaolaj
só, bors

Elkészítés:
Egy citrom héját reszeljük le, majd nyomjuk ki a citromok levét. Forrásig melegítsük a citromlevet, a citromhéjat, a gyömbért, a zúzott fokhagymát és a mézet, majd hagyjuk kihűlni. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá csepegtetve, állandó kevergetés mellett az olajat.
A csírákat öblítsük, majd csepegtessük le. Keverjük össze a zöldségekkel, végül a szósszal. Pihentessük 15 percig, majd pirítóson tálaljuk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csírasaláta	» Csírasalátám	» Tojássaláta gazdagon	» Tejszínes gombamártás
» Energiasaláta	» Mézes salátamártás	» Téli finom gyümölcssaláta	» Friss tavaszi fűszerhab
» Diós zöldbabsaláta	» Tzatziki 2.	» Gombasaláta majonézzel	» Ropogós csirkesaláta
» Majonéz /öntet/	» Csicsókás salátám	» Újhagymás-retek-saláta	» Frissítő saláta