Csirkemell mediterrán lecsóval recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
10 dkg zöldpaprika
12 dkg csirkemell
5 dkg paradicsom
5 dkg padlizsán
5 dkg cukkíni
3 dkg vöröshagyma
0,5 dkg olívaolaj
0,4 dkg fokhagyma
0,2 dkg só
0,1 dkg grill fűszerkeverék
csipetnyi kakukkfű
csipetnyi feketebors
csipetnyi ételízesítő

Elkészítés:
A csirkemellet megtisztítjuk, és sóval, grill fűszerkeverékkel bedörzsölve, kissé olajos tepsibe tesszük, s lassan készre sütjük. Sütés után ízlés szerinti szeletekre vágjuk a tálaláshoz. Készíthetjük csíkokra vágva, és serpenyőben hirtelen pirítva vagy szeletelve, serpenyőben vagy grill lapon sütve. Közben a mediterrán lecsó alapanyagait megmossuk, és kisujjnyi hasábokra vágjuk, kivéve a paradicsomot, amit cikkekre vágunk. A karikázott vöröshagymát csöppnyi olajon aranysárgára pirítjuk, majd hozzáadjuk a darabolt zöldségeket – a végén a paradicsomot – és együtt készre, roppanósra sütjük. Kakukkfűvel, fehérborssal ízesítjük.

A receptet beküldte: Mókica

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hawaii csirkemell	» Ropogós csirkemellcsíkok	» Csirkemell eperszósszal	» Gombás rakott csirkemell
» Húsvéti töltött csirkemell	» Mediterrán lazactatár	» Mézes Gyömbére Csirkemell	» Mustáros rakott csirkemell
» Tejszínes csirkemell II.	» Nyári tepsis csirkemell	» Narancsszószos csirkemell	» Karamellás-csirkemell
» Rakott csirkemell	» Csirkemell "izé"módra	» Mediterrán tepsis burgonya	» Barackos rakott csirkemell