Cukkinis süti recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához
250 ml olvasztott Rama vagy étolaj
300 g porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 db tojás
300 g liszt
3 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 teáskanál fahéj
reszelt gyömbér, szerecsendió ízlés szerint (kihagyható)
100 g darált (pekán)dió
50 g mazsola
300 g hámozott, reszelt cukkini
A díszítéshez
175 g 20%-os tejföl
ízlés szerint porcukor
pár csepp citromlé

Elkészítés:
Az olvasztott Ramát vagy étolajat keverjük össze a porcukorral és vaníliás cukorral. Adjuk hozzá a tojásokat, és keverjük jól össze.
2.A lisztet keverjük jól össze a sütőporral és a szódabikarbónával, majd keverjük hozzá a darált diót.
3.Adjuk a száraz keverékhez a nedves keveréket, majd forgassuk bele a reszelt cukkinit (kicsit nyomkodjuk ki a levét, ha nagyon lédús) és a mazsolát.
4.Egy 22 cm átmérőjű tortaformát béleljünk ki sütőpapírral.
5.Öntsük a tésztát a formába, és 180 fokon süssük kb. 1 órát a sütő középső rácsán. Ha elkészült, hagyjuk a formában 5 percig, majd tegyük ki egy hűtőrácsra.
6.Máz: A tejfölt a porcukorral keverjük simára, adjunk hozzá pár csepp citromlevet. Felhasználásig hűtőben tároljuk.

A receptet beküldte: MRG1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis palacsintatorta	» Spárgás cukkinisaláta	» Cukkinis főzelék	» Cukkinisaláta görögösen
» Cukkinis serpenyős	» Cukkinis spagetti	» Cukkinis francia pite	» Gombás-cukkinis rizottó
» Cukkinis lecsó bográcsban	» Cukkínis tekercs	» Cukkínis szendvicskrém	» Egyszerű cukkinis tészta
» Sajtos cukkinis palacsinta	» Cukkinis tojásos rizs	» Majonézes cukkínisaláta	» Cukkinis-paprikás hús