Eszterházy-rostélyos tejfölösen, citrommal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
* hús
* olaj
* vöröshagyma
* citrom
* bors
* sáfrány
* 1 db erős csöves paprika
* tejföl
* só
* liszt

Elkészítés:
Ujjnyi szeletekre vágjuk a húst. Klopfolóval kiverjük, megsózzuk. Egy edényben forró olajban kevés vízzel addig pároljuk, amíg puha lesz. Zsírjára sütjük. Az edény szélére rakjuk a húst, beletesszük az apróra kockákra vágott hagymát, néhány szelet citromhéjat, késhegynyi törött borsot, kicsi sáfrányt, egy kis darab erős paprikát. Pár percig így kavargatjuk. Pár evőkanál vizet ráöntünk, kissé megsózva, citrom levével megsavanyítjuk, csipet lisztet elkavarunk benne. Ezzel gyorsan felforraljuk.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szarvasszelet tejfölösen	» Rizsleves citrommal	» Pizza tejfölösen	» Rakott kel tejfölösen
» Galyasági gomba tejfölösen	» Tojáspörkölt tejfölösen	» Sütő leső	» Legényfogó talpas krumpli
» Székelykáposzta diétásan	» Hajdúkáposzta	» Milánói-szerű	» Virslicsoda
» Finom sajtos karfiol	» Tejfölös rakott tészta	» Hagymás-gombás csirkemáj	» Veronai csirke