| Milánói-szerű receptEgytálételek Hozzávalók: 8O dkg. spagetti, tejföl bacon tojás l kg darált hús hagyma Elkészítés: kb 80 dkg spagettit kifőztem, fogkeményre (al dante?) azt egyenesen bele a kizsírozott tepsibe, 1 kg darálthús alá két nagyobb fej hagymát megdinszteltem, a húst fehéredésig pirítottam, 1 kk. pirospaprikát, sót, borsot, delikátot és 3 gerezd fokhagymát(összekaszabolva) dobtam rá, ezzel jól lepirítottam, és olyan 3 dl vízzel felöntöttem, fedőt rá és fődögéljen... közben 3 egész tojást 450 gr tejföllel, habverővel jól kikevertem, bacon szalonnát kis csíkokra szeleteltem, lereszeltem a sajtot (sajt és bacon izlés illetve pénztárca szerint)amikor a darálthús megfőtt--kb 1 óra alatt, ráöntöttem a kifőtt spagettire és kézzel jól összekevertem, rá a kikevert tojás-tejföl keveréket és be a 220 fokos jó meleg sütőbe.. amikor kezdett összeállni (a tejfölös tojás által) rászórtam a felszeletelt baconszalonnát és a reszelt sajtot, és szépen rásütöttem. Szándékosan nem azt írtam, hogy rápirítottam, mert lényeges, hogy ne süljön szárazra az egész! Még a bacon és sajt előtt kikevertem 2 púpos ek. tejfölt egy kis tejjel és ráöntöttem (mert kicsit száraznak találtam). . . így aztán kaptam egy jól szeletelhető, valami fenséges ízű, nagyon jó állagú főételt! Amikor a tányérra szedtem (illetve az éthordóba raktam) bőségesen megszórtam vékony karikára szeletelt újhagymával! Tanácsok: a tésztát fogkeményre kell főzni Elkészítési idő: 45 perc Kalóriatartalom: 400 kcal A receptet beküldte: nyuszypuszy Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:
| ||||||||||||||||||||||||
Minden jog fenntartva © 2012, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Médiaajánlat | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu