Fokhagymás főtt tészta recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
50 dkg csőtészta, 8 gerezd fokhagyma, 15 dkg füstölt sajt, 2 evőkanál zsemlemorzsa, 4 evőkanál olívaolaj, só, bors

Elkészítés:
A foghagymát megpucoljuk, összetörjük, és 2 evőkanál felforrósított olajban 3-4 perc alatt megpirítjuk ( ne égjen meg) Kivesszük, félretesszük. A maradék olajat is a felforrósítjuk, és a zsemlemorzsát világosbarnára pirítjuk benne. A tésztát a csomagon előirt módon enyhén sós, olajos vízben éppen csak puhára főzzük, lecsepegtetjük. Közben a füstölt sajtot kis kockákra vágjuk. A tésztához keverjük a fokhagymát, meghintjük őrölt borssal, rátesszük a füstölt sajt-darabokat meg a zsemlemorzsát. Ha kissé kihűlt volna, átmelegítjük és forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Eperkrém rétestésztában	» Fokhagymás pulykaragu	» Tejfölös Baconos tészta	» Mazsolás tészta
» Pórés tészta	» Tejszines spenótos tészta	» Rakott túrós-tészta	» Tészta kosárkák
» Fokhagymás nyúlcomb	» Faddi fokhagymás csuka	» Csirkemelles tészta wokban	» Tésztaleves
» Diós sült tészta	» Egyenlőség tészta	» Palacsintatészta	» Tejszínes halas tészta