Galuska burgonyával. recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
30 dkg. burgonya, 15 dkg. liszt, 2 db. tojás, 1 késhegynyi só, 1 evőkanál sertészsír, 4-5 gerezd fokhagyma, 2-3 szál petrezselyemzöld.

Elkészítés:
A burgonyíát meghámozzuk, majd apró lyukú reszelőn lereszeljük (turmixolva is jó). Hozzáadjuk a lisztet, a felvert tojásokat, a sót és az apróra vágott petrezselyem zöldet is. Jól összegyúrjuk ERzt követően kiskanállal enyhén sós, forró vízbe szaggatjuk a tésztát, amit újra forralás után 4-5 percig főzünk. Ekkor kiszedjük, hideg vízzel leöblítjük. Közben a fokhagymát összezúzzuk, és a forró zsírban megfuttatjuk, majd hozzáöntjük a galuskát és alaposan átforgatva köretnek, vagy tejföllel meghintve önálló ételnek tálaljuk.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű somlói galuska	» Aranygaluska	» Aranygaluska borsodóval	» Krumpligaluska
» Almaleves habgaluskával	» Daragaluska	» Sajtgaluska	» Mákos galuska
» Májgaluska leves	» Vajas borjúgaluska	» Aranygaluska 2	» Kapros, juhtúrós galuska
» Aranygaluska Anikó módra	» Sváb galuska	» Finom Aranygaluska	» Csírás galuska

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!