Gombapörkölt egyszerűen recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60-70 dkg fenyőtinóru gomba, 1 fakanál disznózsír, 2 nagy fej vöröshagyma, 1 evőkanál fűszerpaprika, Ízlés szerint: só, őrölt fekete bors, 1-2 gerezd fokhagyma. A tálaláshoz friss parasztcipó és hideg tejfel.

Elkészítés:
A gombát megtisztítjuk, leöblítjük és felszeleteljük. A vöröshagymát tisztítás után apró kockára vágjuk, a forró zsírban megpároljuk, majd tűzről lehúzva fűszerpaprikával meghintjük, elkeverjük és hozzáadjuk a gombát. Óvatosan kevergetve pároljuk - közben a gomba levet is enged, - majd sózzuk borsozzuk és a fokhagymát is hozzáadjuk, majd készre főzzük 10-12 perc alatt. Kovászolt parasztkenyérrel kínáljuk.Lehet a készre főzés előtt is tejfelezni, így lágyabb ízeket kapunk.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cibere leves egyszerüen	» Kókuszgolyó egyszerűen	» Puncsos süti egyszerűen	» Rakott karfiol egyszerűen
» Sertésragu egyszerűen	» Halászlé egyszerüen	» Zellerkrémleves egyszerűen	» Gombapörkölt riszzel
» Zsömleknédli egyszerűen	» Tiramisu egyszerűen	» Sütőtöktorta egyszerűen	» Töltött cukkíni egyszerűen
» Narancskrém egyszerűen	» Rakott tészta egyszerűen	» Túrógombóc egyszerűen	» Töltött alma egyszerűen