Kapucíner szelet Emyke módra recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A tésztához

6 db tojás
6 púpozott ek cukor
4 csapott ek finomliszt (finom)
2 ek cukrozatlan kakaópor
1 dl napraforgó olaj
1 késhegynyi sütőpor

A krémhez

2 csomag tejszínízű pudingpor
6 dl tej
25 dkg margarin
25 dkg porcukor
2 ek cukrozatlan kakaópor

A tetejére

10 dkg tortabevonó
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük, egy csipet só hozzáadásával. A sütőt előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a kakaóporral és a sütőporral.
A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, belecsurgatjuk az olajat, beleforgatjuk a fehérjehabot, felváltva a liszttel (a lisztet mindig a hab tetejére szitáljuk), elkeverjük. Tepsibe simítjuk a masszát, és a sütőben megsütjük, majd kihűtjük.
A krémhez a pudingport a tejben felfőzzük, kihűtjük. A margarint a porcukorral kikeverjük, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük.
A krém felét rákenjük a tésztára, a másik felébe belekeverjük a kakaóport. A kakaós krémet a fehér krém tetejére simítjuk, és hagyjuk megdermedni.
A tortabevonót vízgőz felett, 2 ek olaj hozzáadásával megolvasztjuk, és a sütemény tetejét bevonjuk vele.
Ha megdermedt, szeletelve tálaljuk.

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rumos, diós, kávés szelet	» Fűszeres karaj szeletek	» Csirke Dubary módra	» Makói májszelet
» Sió Szelet	» Mandulás-mákos szelet	» Padlizsán keleti módra	» Sári szelet
» Makói sertésszelet	» Kókuszos-szőlős szelet	» Balaton szelet	» Gombaleves Juca módra
» Citromos szelet	» Joghurt szelet eperrel	» Szimba sportszelete	» Uborka saláta Görög módra