Karácsonyi habkarika recept

Kategória:

Hozzávalók:
3 tojásfehérje
1 tk citromlé
15 dkg cukor
színes cukor
egyéni díszítőkellékek

Elkészítés:
3 tojásfehérjét a legmagasabb fokozaton kemény habbá verünk, 1 teáskanál citromlevet hozzákeverünk. 15 dkg cukrot apránként belekeverünk és addig verjük tovább, amíg a késvágás látható marad benne. A habmasszát nagylyukú nyomózsákba töltjük és sütőpapírral bélelt tepsire (kb. 6 cm átmérőjű) karikákat spriccelünk. Tarka cukormorzsával megszórjuk, néhány órán át száradni hagyjuk, majd az előmelegített sütőbe helyezzük.
Villanysütőnél: 100-120 C, gázsütőnél 1-2-es fokozat, sütési idő: 120-140 perc.
A karikákat konyhai rácsra téve hűlni hagyjuk, majd tetszés szerint ételfestékkel színezett porcukormázzal, süteménydíszekkel, tarka szemcsés cukorral díszítjük.

Tanácsok:
A száradás és hosszú sütés miatt ennyi az ideje.
De az összeállítás 10 perc.

Elkészítési idő: 140 perc

A receptet beküldte: cirmesitompika

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Karácsonyi puncs II.	» Karácsonyi rumgolyó	» Karácsonyi tej	» Mézes karácsonyi asztalra
» Karácsonyi puha mézes	» Karácsonyi sütemény	» Karácsonyi töltött alma	» Karácsonyi fatörzs
» Karácsonyi diós linzer	» Karácsonyi Puncs	» Karácsonyi tojáslikőr	» Karácsonyi gyümölcsbólé
» Karácsonyi muffin	» Karácsonyi puncsocska	» Karácsonyi almapuncs	» Karácsonyi Egg Nogg