Kedjenou (elefántcsontparti) -Afrikai recept recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
1 csirke,
1 nagy padlizsán vagy több kicsi,
1-2 hagyma,
1 hegyes erős paprika,
3-4 paradicsom,
1 gyömbér 1 cm,
1 babérlevél,
1 kk kakukkfű,
1-2 gerezd fokhagyma,
1 dl csirkeleves, olaj.

Elkészítés:
A csirkét lebőrözzük de nem kötelező, vágjuk sütési darabokra, a padlizsánt hámozzuk meg, vágjuk kockákra és sózzuk, a hagymát és paprikát aprítsuk finomra, a paradicsomot hámozzuk meg és vágjuk kockákra, a fokhagymát törjük át.
Tegyünk mindent jól záródó mély edénybe (kukta vagy fazék fóliázva fedővel), jól keverjük össze, fedjük le. Főzzük közepes hőn legalább 1-2 órát, 5-10 percenként fordítsuk gyors rántással az edényen (kukta esetén nem kell), majd ellenőrizzük, puha e a hús, s még főzzük ha nem. Rizzsel vagy tarhonyával tálaljuk.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Piskóta (alaprecept)	» Kedvenc szelet recept	» Májgombóc-saját recept	» Sportszelet /saját recept/
» Kosárka forma receptje	» Recept nélküli pogácsa "5"	» Mézeskalács tuti recept	» Saját "recept" édesség
» Palacsinta alaprecept -	» Pizza alaprecept	» Dhal Indiai recept	» Saját recept
» Sarokház /100 éves recept/	» Borjúpaprikás (amc recept)	» Gofri - tuti recept!	» Házi sajt- finn recept