Kókusz csiga, keksz tekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg keksz
15 dkg margarin
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
4 evőkanál kakaópor
1 dl feketekávé
1 dl rum
5-6 evőkanál baracklekvár
- a töltelékhez: 4 evőkanál liszt, 2 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 20 dkg porcukor, 5 dkg kókuszreszelék
- a tetejére: kókuszreszelék

Elkészítés:
A kekszet daráld le, majd a puha margarinnal, a többi hozzávalóval és annyi baracklekvárral dolgozd össze, hogy jól formázható masszát kapj. Tedd a hűtőszekrénybe, amíg a krém elkészül. Ehhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral állandóan kevergetve főzd sűrűre. A margarint a porcukorral keverd habosra, szórd bele a kókuszreszeléket, majd a kihűlt krémmel vegyítsd el.
A kekszes masszát simítsd nedves fóliára ujjnyi vastagon. Kend meg a krémmel, majd a fólia segítségével göngyöld fel. Szórj rá kókuszreszeléket, s mielőtt felszeletelnéd, hűtsd be.

A receptet beküldte: hpkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás-csokis keksz	» Kakaós-kókuszos keksz	» Kókuszos csokiszuflé	» Kókuszos palacsinta
» Epres-kókuszos túrógombóc	» Diós-meggyes tekercs	» Kókuszos Dia szelet	» Nutellás keksz
» Csirkemelltekercs	» Emeletes kekszes krémes	» Almás répás kókuszgolyó	» Hévizi tekercs
» Sonkás sajtos csiga	» Tarka palacsinta tekercsek	» Kókuszhavas tésztaházikó	» Kakaós tekercs (kalács)