Kókuszba bundázott csirkeszárnyak zöldséges mártogatóssal recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Csirkeszárny:
8 nagyobb csirkeszárny;
só;
őrölt bors;
12 dkg liszt;
3 tojás;
20 dkg kókuszreszelék;
4 dl olaj a sütéshez.
Zöldséges mártogató:
4 paradicsom;
1 kis fej lila hagyma;
2 ecetes paprika;
só;
őrölt bors;
1 csokor petrezselyem;
0,7 dl fehér borecet;
0,7 dl olívaolaj.

Elkészítés:
A csirkeszárnyakat sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe, felvert tojásba, kókuszreszelékbe forgatjuk, és közepesen forró olajban pirosra sütjük. Lecsepegtetjük, és elkészítjük a mártogatóst. A kimagozott paradicsomokat, a lila hagymát apróra vágjuk, tálba tesszük, hozzáadjuk a vékonyra karikázott paprikát, összekeverjük, és sóval, borssal, aprított petrezselyemmel, borecettel, olíva olajjal ízesítjük. Tálaláskor a mártogatóst tányérokra halmozzuk, majd melléfektetjük a kókuszos csirkeszárnyakat, és friss rozmaringgal díszítjük.

Tanácsok:
A sütésnél vigyázzunk, hogy az olaj ne legyen túl forró, mert a kókusz gyorsan megég, a hús belseje pedig nem sül át.

A receptet beküldte: zsu784

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zöldséges csirkemell	» Sajtos zöldséges tészta	» zöldséges zellerkrém	» Zöldségestál
» Olasz zöldséges tészta	» Sült zöldséges pulyka	» Bundázott sült hagyma	» Zöldséges Pulykarolád
» Zöldséges gombapástétom	» Zöldséges karfiolleves	» Tejszínes zöldséges hús :)	» Zöldséges, rakott hús
» Zöldséges spagetti 2	» Tejszines zöldséges haltál	» Zöldséges pulykacomb	» Zöldséges rizsestál

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!