Kolbászos paprikáskrumpli bográcsban recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 kg. burgonya,
8 dkg.sertészsír
30 dkg. vöröshagyma,
4-5 gerezd fokhagyma,
5 evőkanál fűszerpaprika,
1,2 kg. házi füstölt kolbásaz
2 evökanál só,
1 dkg. őrölt fekete bors

Elkészítés:
Először pörkölt alapot készítünk. A forró zsíron az apróra vágott vöröshagymát megpiritjuk, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a fűszerpaprikát és a tűzről levéve átkeverjük. Hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt és az egészet kevergetve tovább piritjuk, s végül kevés vizzel felengedjük.A tisztított burgonyát hasábra vágjuk, hozzáadjuk az alaphoz és az egészet felöntjük vizzel úgy, hogy ellepje. Ha a burgonya majdnem készre főtt a burgonyát kissé összetörjük. Ekkor sózzuk, borsozzuk izlés szerint, majd lassú tűzön készre főzzük.

Tanácsok:
Családi partira is alkalmas étek

Elkészítési idő: 80 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kolbászos tésztaomlett	» Kolbászos sajtkrém	» Kolbászos fejtettbableves	» Kolbászos-hagymás sajtkrém
» Füstöltkolbászos spagetti	» Nokedlis paprikáskrumpli	» Alföldi leves bográcsban.	» Vargányás lecsó bográcsban
» Babgulyás bográcsban	» Körömpörkölt bográcsban	» Kolbászos krumplileves	» Kolbászos-sajtos buci
» Halpaprikás bográcsban	» Csülökpörkölt bográcsban	» Cukkinis lecsó bográcsban	» Burgonyaleves bográcsban