Krumplis kalács (kiadós, finom sütemény; 12 szelet) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg lisztes, fõtt burgonya
10 dkg mazsola
5 cl rum
4 tojás
10 dkg kristálycukor
12 dkg hámozatlan, reszelt mandula
11 dkg teljes õrlésû búzaliszt
egy csipetnyi sütõpor
egy csipetnyi só
egy csomag vaníliás cukor
egy fél citrom reszelt héja
sütõpapír
porcukor

Elkészítés:
-A burgonyát meghámozzuk és nagyobb darabokra tördeljük szét.
-A mandulát a liszttel és a sütõporral gondosan összekeverjük
-A mazsolát rummal meglocsoljuk
-A tojásokat a kristálycukorral, a sóval és a vaníliáscukorral meg a citromhéjjal forró vízfürdõ fölött sûrû krémmé verjük.
-A vízfürdõrõl levéve addig verjük tovább, míg teljesen ki nem hûl.
-A lisztes keveréket, a reszelt borgonyát és a mazsolát a tojásos masszába keverjük
-Egy sütõformát kibélelünk sütõpapírral, a masszát beleöntjük és elõmelegített sütõben 200ºC-on kb. 50 percig sütjük, míg szép barna nem lesz.
-Ha a tûpróba szerint megsült, kivesszük a sütõbõl.
-A tésztát a formában hagyjuk kihûlni, majd kiborítjuk belõle, lehúzzuk a papírt
-Porcukorral meghintjük és adagokra vágjuk.

Tanácsok:
Különleges ízletes uzsonnasütemény, a tesómmal imádjuk :-)

A receptet beküldte: tigirl17

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Maximilián-szelet	» Tűzoltó szelet	» Kiadós pecsenye	» Kalács és briós
» Stolverk szelet 2	» Párizsi szelet	» Pandamaci szelet	» Émi joghurtos finomsága
» Eszkimó szelet Ági módra	» Sonkás kelt kalács	» Méteres kalács (Kata-féle)	» Fahéjas krumplis lepény
» Pikáns, szeletben sült hús	» Pingui szelet	» Cukkinis csirkeszeletek	» Mákos-kókuszos szelet