Kukoricás-cukkinis lecsó(90 napos diéta keményítő napjához tökéletes!) recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
• 1 fej vöröshagyma
• 40 dkg fagyasztott kukorica
• 2 cukkini
• 2 paradicsom
• 3 gerezd fokhagyma
• olaj
• só
• bors

Elkészítés:
A hagymát apróra vágjuk, és kevés olajon megdinszteljük. A paradicsomot forró vízbe mártjuk, hogy könnyebben le tudjuk szedni a héját, majd apróra vágjuk. Hozzáadjuk a hagymához, csakúgy mint a megtisztított, közepes nagyságú kockára vágott cukkinit és a fagyasztott kukoricát. Fedő alatt pároljuk, ha úgy látjuk, tölthetünk alá vizet, többször keveset. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. A végén sózzuk, borsozzuk.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Renus84

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diétás csokipuding	» Kókuszgolyó - diétás	» Borsópüré ( 6-7 hónapos)	» Puliszka 90 napos diétához
» Diétás gofri	» Diétás kalács	» Almás-túrós diétás süti	» Kakaós muffin - diétásan
» Diétás joghurt torta	» Diétás vanília fagyi	» Kőrözött, diétásan	» Diétás kőrözött
» Diétás gyümölcsfagylalt	» Diétás citromos máktorta	» Diétás almás palacsinta	» Zellerkrémleves diétásan