Kukoricás-sajtos "rakott" krumpli és rántott cukkin recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
2 tojás
3dl tej
1 doboz kukorica konzerv
15 dkg reszelt ementáli sajt
1 mk.só
fél mk.bors
késhegynyi szerecsendió
1 nagy gerezd fokhagyma és vaj a tál kikenéséhez

Elkészítés:
A burgonyát nagyon vékonyra felszeleteljük. (akár uborkagyaluval is lehet).
A tojást a tejjel elhabarjuk, a burgonyával, a lecsöpögtetett kukoricával, meg a sajt kétharmadával összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk és szerecsendióval fűszerezzük.
A fokhagymát finomra aprítjuk, a vajjal összekeverjük és egy kb. 20x20 centis tűzálló tálat bedörzsölünk vele.
A tejes-tojásos, kukoricás burgonyát beleöntjük, a tetejét elsimítjuk, a maradék sajttal megszórjuk. Kb. 200 fokon 50-60 percig sütjük. Ha a vége felé túlzottan pirulna, a tetejét alufóliával letakarjuk.
Amíg kisül, elkészítjük a cukkinit.

A receptet beküldte: andland

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott szendvics 1.	» Tojáskrém cukkinivel	» Rántott nyúl chipsben	» Cukkinis palacsintatorta
» Bolognai töltött cukkini	» Rakott krumpli tejszínnel	» Cukkini tócsni	» Füstölt halas cukkini-tál
» Tojásrántotta a la Csabi	» Medvehagymás rántotta	» Fetás krumplisült	» Hamis rántotta
» Besameles újkrumpli	» Újkrumplis tonhalsaláta	» Cukkinitzatziki	» Lacikrumpli