Máj portugál módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
60 dkg borjú- vagy marhamáj szeletelve
2 fej hagyma
50 dkg zöldpaprika
50 dkg paradicsom
olaj, só, bors, tejszín

Elkészítés:
A májat lisztben megforgatjuk.
A hagymát apróra, a kicsumázott paprikát vékony csíkokra vágjuk, a paradicsomot forró vízbe mártás után meghámozzuk, felkockázzuk.
A hagymát kevés olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot. Ha megpuhultak átpasszírozzuk, majd kevés tejszínnel felforraljuk. Sózzuk, borsozzuk.
A májszeleteket forró olajban hirtelen kisütjük, megsózzuk, s leöntjük a mártással.

Tanácsok:
Köretnek rizst, bulgurt készíthetünk.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokikocka Helga módra	» Hamburger izraeli modra	» Hókifli ilyen módra	» Gombaleves Tamás módra
» Tepertőkrém paleo módra	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Lúdláb Szelet Vicky módra!	» Gőzgombóc felvidéki módra
» Túrós süti anyu módra	» Rácsos almás Ági módra	» Lencsefőzelék Ági módra	» Cukkini leves Erzsi módra
» Desszert Emese módra	» Palacsinta tokaji módra	» Túrótorta evapolya módra	» Szilvás gombóc Ági módra