Mandulás Pulykamell mangóval recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
75 dkg pulykamell,
15 dkg mandula,
13 dkg liszt,
2 tojás,
4 dl étolaj v. (extra szűz olivaolaj),
2 db nagyobb, érett mangó,
8 dkg vaj,
fehér tört bors,
curry ízlés szerint és egy kevés só.

Elkészítés:
A pulykamellből 8 szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük, megsózzuk és kevés fehér törtborssal meghintjük.
A megtisztított mandulát durvára vágjuk.
Az előkészített hússzeleteket lisztbe, felvert tojásba és a tört mandulába bundázzuk. Bő forró olajban világosbarnára sütjük.
A mangót vékonyan meghámozzuk és felvágjuk. Serpenyőben vajat hevítünk és az apróbb, kockára vágott gyümölcsdarabokat beletéve erős tűzön átforgatjuk.
A pulykamellszeleteket szépen tálra rendezzük és egyenletesen elosztva ráöntjük a mangót. Curryvel fűszerezzük.
Köretnek párolt rizst ajánlok.

Tanácsok:
Jó minőségű édes fehérbor illik hozzá.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás kifli	» Pulykamellragu leves	» Sajtos pulykamellrolád	» Zelleres párolt pulykamell
» Pulykamellrolád	» Gyergyói mandulás patkó	» Mandulás cseresznyefelfújt	» Narancsos-mandulás kifli
» Tejszínes pulykamell	» Göngyölt pulykamell 2.	» Mandulás parajfőzelék	» Kapros pulykamell
» Mandulás csokis kocka	» Gombás-tejfölös pulykamell	» Fetás-tejszínes pulykamell	» Rakott pulykamell

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!