Meggyes ragus csirkemell-csíkok, rizzsel recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(2 személyre)

1 nagyobb csirkemell
1 fej vöröshagyma
1 tv. paprika
1 paradicsom
15 dkg magozott meggy
koriander
pár csepp balzsamecet
2-3 ek. étolaj
só
bors

Elkészítés:
A húst csíkokra vágjuk, a felforrósított olajban addig pirítjuk csak, amíg kifehéredik. Ekkor kiszedjük az olajból és beledobjuk a vékony csíkokra felvágott zöldségeket. Pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a kimagozott meggyet is. Visszatesszük a ragura a húst és csak annyi ideig pirítjuk már, hogy az ízek átjárják a húst. Megkóstoljuk, szórunk rá pár csepp balzsamecetet, hogy a meggy íze hangsúlyosabb, egyúttal édeskésebb legyen.
Párolt rizzsel tálaljuk, tálaláskor apróra vágott korianderrel, ennek hiányában petrezselyemzölddel szórjuk meg.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Joghurtos meggyes pite	» Barna meggyes	» Meggyes kekszrúd	» Mézes meggyes, rácsozva
» Rakott karalábé rizzsel	» Csokis-meggyes likőr	» Sütőben sült ragus hús	» Joghurtos-meggyes bögrés
» Meggyes grízes	» Hulala meggyes álom	» Meggyes lepény másként	» Konyakmeggyes szelet!
» Meggyes kevert	» Cseresznyés (meggyes) süti	» Meggyes-túrós alagút	» Meggyes-joghurtos sütemény