Mexikói kukoricaleves saját készítésben recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
4-5 személyre

2 doboz kukoricakonzerv
2 dl tejszin (kisdobozos is jó)
4-5x 2 dkg húsos szalonna
1 kis fej hagyma
2 evőkanál liszt
1 kaliforniai piros színű paprika
1 evőkanál csípős paprikakrém
1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
ha nem szereted, akkor helyette lehet ugyancsak
1 evőkanál snidling
kevés tej

Elkészítés:
A szalonnát nagyobbacska, de nem túl nagy kockára kell vágni, kevés olajon feltenni sülni, az olaj azért kell alá, hogy ne égjen le már az elején.
Amikor már félig kisült a zsírja, akkor a szintén kockára vágott hagymát rádobod és együtt tovább piritod.
Igazság szerint ekkor kellene tenni rá a lisztet, de én nem szeretem a rántásos ételt, így azt későbbre hagyom.
Ezután jön a szintén kockára vágott piros paprika, ami azért fontos, hogy piros legyen, mert ettől lesz olyan kellemesen színes. Majd jöhet a kukorica, de kóstold meg az ízét, mert van amelyiknek kellemetlen a leve, akkor azt ki kell önteni, ha nem, mehet a levesbe. Utána fel kell engedni vízzel, annyival amennyire szükséged van, esetleg ha hígabb leveseket szeretsz, többel. Főzni hagyod. Amikor kellemesen összeértek az ízek, a tejszínt és a paprikakrémet, a lisztet egy nagyobb edényben kicsi habverővel összekavarod. Hozzá lehet önteni kevés tejet, hogy ne legyen túl sűrű. Ha kész, akkor lehúzod a levest, és állandó keverés közben belecsorgatod a sűrítést. Utána vissza a tűuhelyre és sokat kevergetve újra kell forralni.
Amikor kész, azon zölden, főzés nélkül rádobod a felvágott petrezselymet, vagy snidlinget.
Jó étvágyat hozzá!

Tanácsok:
Lehet a lisztet még az elején beletenni, de szerintem így finomabb, selymesebb.
Ez egy kissé édeskés, de ugyanakkor csípős ízvilágú leves lesz.
Kissé nehezebb utóétel elé nagyon jó.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Katinkaboszi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Saját kreálmány	» Gyors mexikói saláta	» Gyors kukoricaleves	» Túrótorta-saját recept
» Mexikói halsaláta	» Mexikói csirkemell	» Pórés kukoricaleves	» Filézett mexikói csirke
» Mexikói rizses hús	» Madártej (saját recept)	» Mexikói tortilla	» Mexikoi gyors vacsora
» Mexikói rakott tészta	» Mexikói spagetti	» Májgombóc-saját recept	» Mexikói kávé

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!