Mézes csirkemellcsíkok fahéjas mártással recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemell
méz
só
bors
tárkony

A mártáshoz:
2 tojás sárgája
8 dkg cukor
1 evőkanál liszt
2,5 dl tej
1 teáskanál fahéj

Elkészítés:
A csirkemellet csíkokra vágom, ízesítem sóval, borssal és pici tárkonnyal. Egy lábasban olajat hevítek, és alacsony tűzön puhulásig sütöm a húsokat. Ezután ráöntök kb. 1-2 evőkanál mézet, és ezzel kevergetem tovább. Fedő alatt kb. 20 percig párolom, hogy az ízek összefőjenek.

A szószhoz 2,5 dl tejet elkeverek 1 teáskanál fahéjjal. Felforralom, majd hozzáadom a tojássárgákat, és habverővel simára dolgozom. Hozzáadom a 8 dkg cukrot, egyneműsítem, majd a végén 1 evőkanál lisztet adok hozzá, elkeverem. Az elkészített szószt vízgőz fölött sűrítem.

A szósz elkészültével tálalok. Az édes csirkéhez rizs vagy barnarizs illik.

Elkészítési idő: 70 perc

A receptet beküldte: RLindi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mézes fehérrépaleves	» Bögrés almás-fahéjas süti	» Mézes mákos parfé	» Fahéjas muffin
» Mézeskalács (Kata-féle)	» Csirke paprikás mártással	» Zabpelyhes mézes	» Fahéjas apróság
» Lilla mézes	» Mézeskalács függelék	» Mézes diókrém	» Mézes puszedli
» Fahéjas fonott kalács	» Almás-fahéjas piskóta	» Mézes kókuszkocka	» Penne zöldmártással