Mikrós madártej recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
1 liter tej, 3 tojás, 3 tk vaníliás cukor, ½ tk vaníliás pudingpor, cukor.

Elkészítés:
3 tojás sárgáját, 2 tk vaníliás cukrot, néhány kanál cukrot, a vaníliás pudingport simára keverjük és egy-két kanál tejet merünk hozzá. A tejet egy mikrózható tálba rakjuk, kissé megmelegítjük a mikróban, hozzáöntjük a tojássárgás keveréket és visszatesszük a mikróba. 2 percenként kivesszük és jól megkavarjuk. Ezt addig ismételjük, amíg a kellő sűrűséget el nem éri (én kb. 4-szer vettem ki). Én sűrűbben szeretem. Aki hígan szereti, kevesebb pudingport tegyen bele. A tojásfehérjét egy mikrózható tálban felverjük, a végén 1 tk vaníliás cukrot és egy kevés cukrot teszünk bele. Betesszük a mikróba, teljes teljesítményen ½ -1 percre. Ha szükséges, akkor még egy fél percre. Saját gőzében szépen megfő. Kanállal beleszaggatjuk a sodóba.

A receptet beküldte: Bévi48

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Madártej	» Madártej jégkrém	» Kókuszos madártej öntettel	» Update 1 Kávés madártej
» Madártej glukononnal	» Meggyes mikrós piskóta	» Ribizlis mikrós piskóta	» Vaníliás-puncsos madártej
» Epres madártej (U1)	» Gyümölcsös mikrós	» Mikrós süti	» Málnás mikrós piskóta
» Narancs velős madártej	» Light madártej	» Madártej 90 naposhoz	» Banános madártej