| Mogyorós csirke currys rizzsel receptHúsételek Hozzávalók: 50-60 dkg csirkemell kockára vagy csíkokra vágva egy kisebb fej hagyma vagy póréhagyma 3-4 gerezd fokhagyma szójaszósz (natúr) ketchup (kihagyható) 2 evőkanál méz 10 dkg mogyoró (lehet sós is) 2 evőkanál keményítő vagy tejszín ananász darabokra vágva Kevés olaj Elkészítés: A mogyorót megpucoltam és egy serpenyőben minden nélkül kicsit megpirítom (óvatosan, mert odakap hamar!), félreteszem. A hagymát apróra vágom, a fokhagymát is lehetelvékony szeletekre vagdosom, kevés olajon mindkettő fajtát üvegesre párolom. Rá mehet a hús, a szójaszósz, aki szereti a ketchup, a méz és a mogyoró. Együtt párolom egy kicsit fedő alatt, míg levet ereszt a saját levében kicsit, majd nem sok vizet öntök alá és úgy folytatom. Közben még lehet hozzáadni szójaszószt is. Ha már jó porhanyós, hozzáadok 4-5 evőkanál darabolt ananászt. Ha nem lenne otthon keményítő, én egy kis doboz főzőtejszínnel lehet sűríteni. Tanácsok: Hozzá currys rizs illik legjobban, ízileg mindenképpen. Hagyományos módon készítem a rizst csak a végén nem petrezselymet adok hozzá, hanem egy teáskanálnyi curryt. Ragyogó sárga színe lesz. A receptet beküldte: Rozália Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |