Nyúl chasseur (vadász) módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1,5 kg nyúl
10,0 dkg vaj
5,0 dkg olaj
30,0 dkg gomba
5,0 dkg vöröshagyma
5,0 dkg paradicsompüré
3,0 dkg liszt
2,0 dl vörösbor
2,0 dl víz
őrölt bors
babérlevél
só
kakukkfű

Elkészítés:
Az olajat vajat együtt felhevítjük, msgpirítjuk benne a feldarabolt, sózott nyulat.
Meghintjük liszttel, finomra vágott vöröshagymával, kissé tovább hevítve felengedjük
borral és vízzel. Megsózzuk megborsozzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a babérlevelet,
kakukkfüvet, és mérsékelt tűzön puhára főzzük.
Mikor a hús majdnem puha, beleforraljuk a felszeletelt, olajon külön megpárolt gombát,
és a nyúl külön lepirított máját.
Tűzálló tálban forrón tálaljuk.

A receptet beküldte: kiara25

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Jérce jóasszony módra	» Csülök Maja módra	» Káposztás lepény Ági módra	» Spagetti szénégető módra
» Huspastetom Maris modra	» Gyros Évi módra	» Marha Sztroganoff módra	» Csirkecomb kertészné módra
» Sertésborda hentes módra	» Lasagne - Sylvia81 módra	» Csirkemell pizzasütő módra	» Lángos mokuskalany módra
» Angol szelet manduli módra	» Túrótorta Edicske módra	» Fővadászné bombája	» Pulykamell Lucifer módra

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!