Pulykamell copf baconbe bugyolált burgonyával recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 db tojássárgája
2-3 evőkanál majonéz
2-3 dl napraforgó olaj
2 evőkanál pirospaprika
50 dkg krumpli
1 csipet só
2 db gerezd fokhagyma
1 csipet bors
1 nagy pulykamellfilé
1 evőkanál fokhagymakrém
4 dkg liszt (amennyit a burgonya felvesz)
10 szelet bacon

Elkészítés:
A pulykamellet felszeleteljük, hosszában bevágjuk kétszer a szeleteket (3 részre) úgy, hogy a végük egyben maradjon. Sózzuk, borsozzuk, fűszerezzük a szeleteket, majd pirospaprikás, fokhagymakrémes, borsos olajban pácoljuk pár órát hűtőben. Befonjuk a szeleteket hármas fonással, hústűvel hosszában megtűzzük. Serpenyőben aranyszínűre sütjük.

A krumplit megtisztítjuk, felkockázzuk, és feltesszük sós vízben főni. Ha megfőtt, összetörjük, 2 tojás sárgáját keverünk hozzá, majonézt, borsot és fokhagymát, majd annyi lisztet, amennyit felvesz ahhoz, hogy gombócokat tudjunk formálni.

A gombócokat baconszeletekbe csomagoljuk, és serpenyőben megsütjük.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás-tejfölös pulykamell	» Karamellizált pulykamell	» Rakott karaj burgonyával	» Sajtos Virsli baconben
» Pulykamell Lucifer módra	» Baconbe tekert burgonya	» Pulykamell Dubary módra	» Hagymatokány burgonyával
» Zelleres párolt pulykamell	» Rádói pulykamell	» Pulykamell sajtmártással	» Magyaros kapros pulykamell
» Citromos pulykamell sült	» Pulykamell magos bundában	» Baconbe tekert fasírt	» Búbos pulykamell