Rakott húsos karfiol és cukkini recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg darált hús,
1 nagy fej karfiol,
2 darab cukkini,
1 bögre rizs,
1 nagy doboz tejföl,
1 fej hagyma,
1-2 gerezd fokhagyma,
ételízesítő,
só, bors.

ízlés szerint: bazsalikom, majoranna, kakukkfű

Elkészítés:
A darált húsból pörköltet készítünk, fokhagymával és borssal ízesítjük (hosszabb levet hagyunk, hogy szaftos legyen az ételünk). A karfiolt enyhén vegetás vízben előfőzzük, de csak roppanósra. A cukkinit megmossuk, uborkareszelőn kissé vastagabb karikákat vágunk belőle, majd egy kevés olajon 1 kisebb fej apróra vágott hagymával szintén roppanósra sütjük, ételízesítőt szórhatunk rá egy keveset. Hagyományos módon rizst készítünk. Alulra kerül a pörkölt, majd a rizs következik, zöldségek, tejföl. Addig folytatjuk, amíg a hozzávalók el nem fogynak. A tetejére tejfölt teszünk. Közepesnél kissé erősebb lángon sütjük, hogy ne száradjon ki az ételünk.

Aki sajtosan szereti, az a sütés végén sajtot reszeljen rá, és jól pirítsa a tetejére.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sült karfiol egyszerűen	» Gyümölcsös-túrós rakottas	» Rakott krumpli Mesi módra	» Rakott gombóc
» Rakottburgonya	» Zöldséges húsos tészta	» Cukkinis halnyárs	» Rántott karfiolfasírt
» Cukkinikrémleves	» Rakott makaróni 2	» Virslis rakott cukkini	» Rakott spagetti 2.
» Fetasajtos rakott krumpli	» Karfiol krumplival	» Bajor rakott burgonya	» Cukkinis-mandulás pite