Rántott csirke sütőben sütve recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 nagyobb egész csirkecomb
2 tojás
1 dl olaj
só
liszt
zsemlemorzsa
1 kávéskanál pirospaprika
1 kávéskanál fehérbors

Elkészítés:
A csirkecombokat besózzuk - ízlés szerint hagyhatjuk egészben, vagy forgónál kettévághatjuk. Legalább fél órát állni hagyjuk.
Előkészítjük a panírt. Egy tányérba liszt, a másikba a tojás, harmadikba a zsemlemorzsa. A liszthez hozzákeverjük a pirospaprikát és a fehérborsot. Az olajat a tojáshoz öntjük, és szintén sózzuk 1 kávéskanál sóval, majd simára keverjük.
A húst a szokásos módon panírozzuk: lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatjuk.
Egy tepsibe tesszük, amit kibélelünk sütőpapírral. Ha van, tegyünk sütőrácsot a tepsibe és erre tegyük a húst. Semmilyen zsiradék nem kell alá, a csirkéből épp elég kisül.
200 fokon piros ropogósra sütjük. Ha nem használunk sütőrácsot, a sütés félidejében fordítsuk meg a húsokat.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell palacsinta	» "Ezersziget" csirke	» Nori féle tojásrántotta	» Olaszos rántotta
» Görög rántotta	» Csirkés-zöldséges rizotto	» Változat csirke pitére	» Csirkés leveles-táska
» Curry csirke	» Rántott csirkeszív	» Csirkepástétom	» Csirkemájjal töltött karaj
» Túrós tészta sütve	» Csórós csirke, gazdagon	» Mézes csirkemell	» Kukoricás rántott karaj