Rumos krokant fagylalt recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
10 dkg mandulaforgács,
20 dkg cukor,
rum aroma,
1 dl rum,
2 tojás,
2 dkg habfixáló por,
fél liter tej,
1 cs vaniliás cukor,
10 dkg vaj.

Elkészítés:
Felhevítem a vajat és kb 3 evőkanálnyi cukrot, hozzáadom a vágott mandulát és közepes lángon karamelizálom. Tányérra csúsztatom és hűlni hagyom. A forró serpenyőt rummal öblítem ki. A kihűlt krokantot sodrófával összetöröm. Vízfürdőn két tojást, 15 dkg cukrot és kb 4 evőkanál rumot, a rumaromát és a vaniliás cukrot habosra verem. Tejjel lehűtöm és belekeverem a habfixáló port. Jéghideg vízfürdőn hidegre keverem. A masszát a krokanttal fagylaltgépben fagyasztom

A receptet beküldte: Krysty

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokoládés tejszínfagylalt	» Rumos-burgonyás palacsinta	» Cappuchino fagylalt	» Kávékrém Fagylalt
» Minifánk rumos szilvával	» Ananászfagylalt	» Rumos méz	» Nektarinos fagylalt
» Rumos gesztenyegolyó	» Rumos meggy	» Citromfagylalt	» Ibolyafagylalt
» Rumos szelet	» Joghurtos málnafagylalt	» Rumos dióbomba	» Gyümölcs fagylaltok

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!