Sajtos busa, ahogy apu szereti recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
1 db 2 kg körüli busa
50 dkg füstölt szalonna
35 dkg sajt
3 dl tejföl
só
bors
ételízesítő

Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, a fejét és a farkát levágjuk. A gerince mellett kettőbe vágjuk, sóval bedörzsöljük. Egy nagyobb tepsi alját kibéleljük a vékony szeletekre vágott szalonnával. Kb 15 dekát hagyjunk meg. A szalonnára rátesszük a halat, úgy hogy egymás mellett legyen a két darab. A sajtot lereszeljük, a maradék szalonnát pici kockákra vagdossuk és a sajthoz keverjük. Ételízesítőt és borsot adunk hozzá. Jól elkeverjük és a halon egyenletesen szétterítjük. Megkenjük a tejföllel.
200 fokos sütöben pirulásig sütjük.

A receptet beküldte: monidavi

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos, gombás galuska	» Sajtos paradicsom	» Medvehagymás-sajtos kifli	» Sajtos tallér "főzve"
» Sajtos rakott tarhonya	» Kolbászos-sajtos buci	» Sajtos tepsis krumpli	» Füstölt sajtos leves
» Sajtos tojáspástétom	» Parajos -sajtos palacsinta	» Sajtos rúd ecettel	» Sajtos rántott sertésláb
» Sajtos lapkák	» Sajtos-túrós háromszög	» Sajtos kínai kel	» Sajtos pulykamellfilé