Sajttal töltött csirkecomb káposztás bundában recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
csirke alsó- vagy felső comb (személyenként 2 db, illetve étvágytól függő...),
sajt,
édes káposzta,
szárnyas fűszerkeverék,
só,
bors,
őrölt kömény,
liszt,
tojás,
zsemlemorzsa,
ételízesítő.

Elkészítés:
A szép, egészséges édes káposztáról annyi levelet fejtek le, ahány combot készítek.
Forrásban lévő ételízesítős vízben felteszem főni, de csak annyira, hogy könnyen formázható legyen.
Míg a káposztalevelek puhulnak, addig előkészítem a húst.
A csirkecomb bőrét lehúzom, a csontot éles késsel kiemelem belőle, majd a helyére kisujj vastagságú sajtot teszek.
(Én ementálit tettem, de lehet trappista vagy ki milyet szeret.)
Beszórom fűszerkeverékkel, majd félreteszem.
A káposztaleveleket leszűröm, kicsit hűlni hagyom.
Előkészítem a panírozáshoz valókat.
A tojásba sót, borsot és őrölt köményt is teszek.
Mire ezzel elkészülök, a káposztalevelek egy kicsit meghűlnek, és könnyen be tudom velük burkolni a csirkecombokat.
Úgy, mint a töltött káposzta készítésénél.
A két végét begyűröm, így nem tud belőle kicsúszni a comb.
Ezután a szokásos módon bepanírozom, majd szép aranybarnára sütöm.
Tetszés szerinti köret adható hozzá, én vajas törtburgonyával kínáltam.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött csirke olaszosan	» Tejfölös csirkecomb	» Töltött palacsintafelfújt	» Káposztás sztrapacska II.
» Kelkáposztás kolbász	» Töltött ostya 1.	» Káposztás sztrapacska	» Sajttal töltött húsgombóc
» Elzászi töltött dagadó	» Töltött, göngyölt karaj	» Hússal töltött patiszon	» Gombás szelet sajttal
» Mustáros töltött pecsenye	» Töltött kínai kel	» Csirkecomb ananászraguval	» Töltött fánk

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!