Sárgabarack-őszibarack lekvár recept

Kategória:

Hozzávalók:
1 kg gyümölcs mag nélkül 50-70 dk cukor

Elkészítés:
Az érett gyümölcsöt mosás után kimagvaljuk és hámozás után ledaráljuk. A nyers gyümölcshöz kg-ént 50-70 dkg cukrot teszünk, ezzel a gyümölcsöt rétegesen összerakjuk, egy nagy porcelán vagy zománcos edényben, úgy, hogy legfelül cukor legyen. Ezek után 12 órát állni hagyjuk, hogy a cukor teljesen feloldódjon. Utána gyors tűznél, forrástól számított 20-25 percig főzzük álandó kevergetés mellett. Forrón üvegbe szedjük, és szárazdunsztba rakva hagyjuk kihűlni.
Készülhet hámozás nélkül is, kevesebb cukorral is. Minél gyorsabban készítjük, kisebb mennyiségekben, így kevesebb ideig érintkezik a levegővel, annál szebb, világosabb lesz a színe.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Paprikalekvár	» Lekváros bukta(Kata-féle)	» Diabetikus eperlekvár	» Lekváros barátfüle
» Lekváros keksztekercs	» Diós-lekváros puffancs	» Burgonyás gombóc lekvárral	» Rózsalekvár
» Fahéjas szederlekvár	» Málnalekváros bundáskenyér	» Narancsos répalekvár	» Lekváros krumplilepény
» Lekváros gyűrű	» Cukor nélküli lekvár	» Lekváros táskák	» Eperlekvár

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!