Spenótos burgonyafőzelék recept

Kategória:
Főzelékek

Hozzávalók:
• 1 kg burgonya
• 10 dkg parajlevél
• 1 l tejszín
• só, szerecsendió
• 2 gerezd fokhagyma

Elkészítés:
A burgonyát megtisztítjuk, és 1,5×1,5 cm-es kockákra vágjuk, vagy karalábévájóval kis gömböket vájunk belőle (ebben az esetben 2 kg burgonya szükséges). Egy lábosban felforraljuk a tejszínt, beletesszük a burgonyát, sózzuk, szerecsendióval fűszerezzük, és belereszeljük a fokhagymát. Addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, ügyelve arra, hogy ne égjen le. (Ne fedjük le, hogy a tejszín is vissza tudjon forrni!)

Amikor a burgonya már puha, hozzáadjuk a csíkokra vágott parajlevelet, egyet forralunk rajta, majd tálaljuk.

Sűríteni nem kell, hiszen a burgonyában lévő keményítő miatt magától besűrűsödik.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spenótos tészta	» Spenótos-sonkás nokedli	» Spenótos körözött	» Spenótos-tonhalas spagetti
» Spenótos tekercs...	» Spenótos risotto	» Spenótos-csirkés penne	» Spenótos-rukkolás rakottas
» Spenótos- túrós lasagne	» Spenótos nokedli	» Spenótos muffin	» Spenótos töltött tojás
» Sajtos-spenótos tészta	» Sütőben sült spenótos árpa	» Pikáns burgonyafőzelék	» Spenótos tészta (vegan)