Szilveszteri virslis párnácskák recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
500g rétesliszt
600g finomliszt
500g RAMA margarin
400g tejföl
50g élesztő
3db tojás
2ek só
2ek kristálycukor
400g Pick juhbeles virsli

Elkészítés:
A hűtőből kivett tejfölbe belemorzsolom az élesztőt és teszek hozzá kristálycukrot, összekeverem, félre teszem.

A lisztbe bele teszem a margarint és elmorzsolom benne. Adok hozzá sót és belekeverem a tejfölös élesztőt. Összedolgozom, majd beleütöm a két egész tojást. Még egyszer jól eldolgozom és konyharuhával letakarva pihentetem 1-2 órát.

Fél ujjnyira nyújtom a tésztát és az 1-2 ujjnyira vágott virslit elhelyezem az alján 1 sorba, közöket hagyva. Feltekerem, majd éles késsel elvágom a virslik között a tésztát. A párnácskák végeit villával lenyomom, hogy összetapadjanak, a tetejét ferdén bevagdosom késsel (mint a fornettis péksütiken). Kiolajozott hagyományos méretű tepsire teszem őket. Nem kell nagyon távol, de túl közel sem. Tojással megkenem a tetejét, majd 200 fokos sütőben 40-50perc alatt készre sütöm.

Tanácsok:
A liszt lehet kicsit több, vagy kevesebb is.

Amikor hajtod fel a tésztát benne a virslivel, a tekerés nyúljon alá, hogy sütéskor ne keljen szét és ne nyíljon ki a párnácska.

Reszelt trappista sajtot is lehet a tetejére szórni sütés előtt.

Ebből a mennyiségből 2 hagyományos méretű tepsivel sül ki.

A receptet beküldte: d'moni

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Színes virslis tészta	» Virslis zöldbabsaláta	» Olajban sült párnácskák	» Egzotikus párnácskák
» Virslis tekercsek	» Virslis rakott cukkini	» Tartáros virslisaláta	» Lecsós,virslis tarhonya
» Virslis csiga pizzakrémmel	» Szilveszteri diótorta	» Virslis lencseleves	» Gesztenyés párnácskák
» Virslis hajdina krokett	» Virslis kocka	» Hagymás virslisaláta	» Virslis burgonygombóc