| Tejfölös csirkepörkölt Kookanow módra receptHúsételek Hozzávalók: 1 kg csirkemell, 1 citrom, 3 leveskocka 8 evőkanál olaj vagy zsír, 2 tasak pörkölt alap, 2 üveg tisztított gomba, 1 db velencei paprika, 1 pohár tejföl. Elkészítés: A csirkemellet megmosunk, felkockázzuk majd egy tálba tesszük. A citromot félbevágunk, majd mindkét felét a csirkére csepegtetjük, félretesszük. 1/5 l vizet felteszünk forrni, majd beleteszünk 3 leveskockát. (lehetőleg csirke) Zsiradékot hevítünk, és 1 fej vöröshagymát felkockázunk, majd a serpenyőbe tesszük. A csirkét lecsepegtetjük és a forró olajba tesszük, ha a hús kifehéredett a zsiradékot kiöntjük a serpenyőből majd a tűzre visszahelyezvén felöntjük 1 l alaplével. Folyamatosan figyeljük a húst hogy elegendő alaplé legyen rajta és közepes lángon főjön. Amikor a csirke már megpuhult, öntsük bele a maradék csirkealaplét és a két tasak pörkölt alapot. Csomómentesre keverjük el és adjuk hozzá a gombát. Vágjuk kockára a paprikát és tegyük az ételbe. Ha elkészült a remekmű, öntsünk bele egy pohár tejfölt. A receptet beküldte: badonyimariaeva Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: |