Tejszínes csirke krumpligombóccal recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
4 csirkemell
3 dl húsleves
1 dl fehérbor
1 közepes vöröshagyma
3 dl tejszín
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só, bors

35 dkg krumpli
12 dkg zsír
15 dkg liszt
1 kk. szódabikarbóna
0,5 dl víz
1 evőkanál apróra vágott rozmaring
só

Elkészítés:
A hagymát, a húslevest és a bort összeöntöm, beleteszem a csirkemelleket (olyan edényt kell választani, hogy a lé befedje a húsokat), felforralom és 20 percig lefedve közepes lángon főzöm. Kiszedem a csirkéket, leszűröm a hagymától a levet, utóbbit visszateszem az edénybe, addig főzöm, amíg egyharmadával csökken. Ekkor hozzáadom a tejszínt, a rozmaringot, sózom, borsozom, és csak addig hagyom a láng felett, amíg egy kicsit besűrűsödik.
Amíg a csirke fő, elkészítem a gombócokat. A krumplikat megfőzöm, áttöröm, hozzáadom a többi alapanyagot. A tejszínes csirkét tűzálló tálba kanalazom levestül, a tésztából pedig 10 gombócot formázok és ráültetem őket a csirkékre. 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsül.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell görögösen	» Joghurtos-kekszes csirke	» Csirkejava leves	» Serpenyős-babos csirkemell
» Kínai illatos omlós csirke	» Tüzes csirkemell	» Tejszínes Endívia	» Zalai csirkeleves
» Fetás göngyölt csirke	» Csípős csirkemellek	» Áfonyalekváros csirkemell	» Pikáns csirkecombok
» Tejszines mézes krémes	» Sajtos-barackos csirkemell	» Tejszínes lúdláb torta 2	» Tavaszi párolt csirkemell