Török rizs (vegan) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
300 g (1.5 csésze) bulgur
1 fej vöröshagyma
1 db zöldpaprika
2 db paradicsom
2 ek. olívaolaj
2 ek. passzírozott paradicsom (passata) vagy 1 tk. sűrített paradicsom
540 ml (2.25 csésze) zöldségalaplé vagy víz
0.5 tk. só
1 csipet bors

Elkészítés:
Vágjuk apróra a hagymát, zöldpaprikát, és a paradicsomot. (A paradicsom héját le lehet húzni, ha valakit zavar az ételben.)
Olajon kezdjük el pirítani a hagymát, kis idő múlva adjuk hozzá a zöldpaprikát, ezután a paradicsomot, és végül a passzírozott paradicsomot, vagy sűrített paradicsomot.
Alaposan összeforgatjuk, majd hozzátesszük a bulgurt, és pár percig pirítjuk az egészet.
Ezután felöntjük az alaplével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Ha felforrt, fedőt teszünk rá, és nagyon lassan főzzük 10 percig.
Ha elkészült, érdemes még 10 percet pihentetni.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Körtés zabkeksz (vegan)	» Dervis bájoló (török étel)	» Török palacsinta	» Török joghurtos sütemény
» Orman Kebab ( török étel)	» Lecsós tarhonya (vegan)	» Török rakott csirke	» Vegán epertorta
» Erőleves (vegan)	» Török kenyércsemege	» Tejfölös lecsó (vegan)	» Tejberizs (vegan)
» Török zöldbab	» Kukorica-krémleves (vegan)	» Mogyorókrém (vegan)	» Nyers eperleves (vegan)