Lecsós tarhonya (vegan) recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
2 nagy fej vöröshagyma
olaj
3 db nagy tv paprika
1 db erős paprika
3 db nagy paradicsom
pirospaprika
só
bors
250 g durum tarhonya

Elkészítés:
Olajon megdinszteljük a felaprított hagymát, majd megszórjuk pirospaprikával, vigyázva hogy le ne égjen.
Ezután beletesszük a felkockázott paprikát, kicsit pároljuk, majd mehet utána a feldarabolt paradicsom.
Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt lassan puhára főzzük.
Közben kevés olajon megpirítjuk a tarhonyát, és felöntjük dupla mennyiségű vízzel. Sózzuk, majd fedő alatt puhára főzzük.
Ha kész, pihentetjük még 10-20 percig, hogy az összes vizet felszívja, majd összekeverjük a lecsóval.

A receptet beküldte: Winter

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Frankfurti leves (vegan)	» Tarhonya krémleves	» Diósült (vegan)	» Brokkolikrémleves (vegan)
» Szögedi tarhonyáskrumpli	» Lecsós tojáslepény	» Rakott zöldbab tarhonyával	» Lecsós-virslis "tokány"
» Lecsós csirkecomb	» Lecsós malac tarhonyával	» Lecsós burgonyás egytál	» Tarhonyás rizottó
» Török rizs (vegan)	» Pásztortarhonya bográcsban	» Vegán epertorta	» Lecsósaláta