Túrógombóc / ahogy én készítem recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
fél kg tehéntúró
10 dkg ráma vagy vaj
3 db tojás
20 dkg liszt
kevés só
zsemlemorzsa
olaj
cukor

Elkészítés:
A 10 dkg rámát felolvasztom, hozzáadom a 3 tojás sárgáját, a krumplinyomón átnyomott túrót és egy kevés sót. Ezt összedolgozom. A 3 tojás fehérjéből kemény habot verek, és hozzáöntöm a masszához. Miután összekevertem, beleteszem a 20 dkg lisztet. Ha az egészet alaposan összedolgoztam, akkor vizes tenyéren formálok belőle gombócokat, és forrásban lévő vízben kifőzöm. Ha a gombócok feljöttek a víz tetejére, még 2 percet várok, és utána szedem ki. Alaposan beleforgatom az előre olajon megpirított zsemlemorzsába. Tálalás előtt egy kevés cukorral meghintem a tetejét.

A receptet beküldte: Lady Blakeney

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors és laza túrógomboc.	» Túrógombóc	» Hideg túrógombóc	» Pizza ahogy mi szeretjük
» Túrógombóc egyszerűbben	» Epres-kókuszos túrógombóc	» Túrógombóc (update1)	» Pillekönnyű túrógombóc
» Kuglóf ahogyan én szeretem	» Fahéjas túrógombóc	» Light mini túrógombóc	» Martini ahogy én csinálom
» Túrógombóc diétásan	» Túrógombóc sajtmártással	» Túrógombóc tejbegrizzel	» Túrógombócom