Zöldséggel töltött dagadó recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg dagadó,
3 db zsemle,
2 db tojás,
1 csomó petrezselyem,
10 dkg mélyhűtött zöldborsó,
5 dkg mélyhűtött paprika,
5 dkg csemegekukorica,
10 dkg sárgarépa,
só,
őrölt bors,
3 dkg zsír.

Elkészítés:
A gondosan felszúrt dagadót megsózzuk.
A sárgarépát megtisztítjuk,apró kockára vágjuk,kevés sós vízben félig megfőzzük,leszűrjük.
A mélyhűtött zöldségféléket néhány másodpercre forró vízbe mártjuk,majd a kukoricával együtt leszűrjük.
A zsemléket 8-10 percig vízben áztatjuk,kicsavarjuk, késsel apróra vagdaljuk vagy burgonyanyomón áttörjük.
Hozzákeverjük a két egész tojást,finomra vagdalt petrezselymet,sózzuk,borsuzzuk,végül óvatosan belekeverjük az előkészített zöldségeket.
A dagadóba töltjük,a töltőnyílást hústűvel lezárjuk.
Kizsírozott tepsibe tesszük és előmelegített sütőben 45-50 perc alatt közepes hőfokon megsütjük.
Külömböző salátákkal,melegen és hidegen egyaránt tálalhatjuk.

Tanácsok:
Sütés közben az alatta összegyűlt zsíradékkal locsoljuk.
Vizet semmi esetre ne öntsünk alá,mert a töltelék könnyen kibújhat,míg a hús ragadós marad.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Batániai töltött paprika	» Töltött keksz	» Töltött tojástekercs	» Karácsonyi töltött alma
» Töltött kifli	» Libamájjal töltött gomba	» Hússal töltött újburgonya	» Töltött pizza (calzone)
» Töltött tojás (egyszerű)	» Töltött kelkáposzta 2	» Sokadik töltött csirkecomb	» Túróval töltött uborka
» Töltött kifli 2.	» Kolbásszal töltött karaj	» Töltött mángold levél	» Töltöttkáposzta

	Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a tutireceptek.hu weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk.	Itt add meg e-mail címed:
Iratkozz fel friss receptjeinket tartalmazó RSS csatornánkra: http://www.tutireceptek.hu/rss
Kövess minket a Twitteren!
Lájkolj minket a Facebookon!