Csokis mascarpone-kehely recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg mascarpone krémsajt
4 db tojás
4 dl tejszín
5 dkg kristálycukor
20 dkg ét- vagy tejcsoki
4 adag presszókávé
10 dkg babapiskóta
4 dkg kókuszreszelék
5 cl narancslikőr

Elkészítés:
Az ét-vagy tejcsokit vízgőz felett felolvasztjuk. A kókuszreszeléket egy serpenyőben lassú tűzön, óvatosan, nem túl barnára megpirítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kevés kristálycukorral kemény habbá verjük, a sárgáját pedig szintén kevés kristálycukorral fehéredésig keverjük. A cukros tojássárgához hozzákeverjük a mascarponét, valamint a hideg tejszínből vert kemény habot. A masszába fokozatosan belekeverjük a fehérjehabot is. Ezután a keverék egyharmadát félretesszük, a maradékhoz pedig 4 adag presszókávét, valamint 5 cl narancslikőrt adunk. A massza felét ismét félretesszük, a maradékba pedig az olvasztott csoki felét tesszük, illetve adunk hozzá a pirított kókuszreszelékből is. A háromféle mascarpone krémet kehelyekbe rétegezzük (mindegyikből egy réteg legyen). A babapiskóták egyik végét csokiba, majd kókuszreszelékbe mártjuk, és az egészet a krémbe nyomjuk úgy, hogy csak a sapkája látsszon ki belőle. Lehetőség szerint néhány órai hűtés után kínáljuk.

Tanácsok:
Tényleg nagyon finom, nem nehéz elkészíteni!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sütőtökös-csokis muffin	» Brownie-csokisan	» Túrókrémes csokisütemény	» Csokis tekercs
» Banános-csokis turmix	» Csokis kókuszos süti	» Meggyes csokis	» Diós-csokis baklava
» Diós, csokis, kólás muffin	» Csokis-mandulás bomba	» Nagyoncsokis brownie	» Csokis piskóta
» Csokis csók (gluténmentes)	» Muffin ( csokis )	» Csokis-meggyes likőr	» Csokis-diós sütemény