Csokis mascarpone-kehely recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
25 dkg mascarpone krémsajt
4 db tojás
4 dl tejszín
5 dkg kristálycukor
20 dkg ét- vagy tejcsoki
4 adag presszókávé
10 dkg babapiskóta
4 dkg kókuszreszelék
5 cl narancslikőr

Elkészítés:
Az ét-vagy tejcsokit vízgőz felett felolvasztjuk. A kókuszreszeléket egy serpenyőben lassú tűzön, óvatosan, nem túl barnára megpirítjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kevés kristálycukorral kemény habbá verjük, a sárgáját pedig szintén kevés kristálycukorral fehéredésig keverjük. A cukros tojássárgához hozzákeverjük a mascarponét, valamint a hideg tejszínből vert kemény habot. A masszába fokozatosan belekeverjük a fehérjehabot is. Ezután a keverék egyharmadát félretesszük, a maradékhoz pedig 4 adag presszókávét, valamint 5 cl narancslikőrt adunk. A massza felét ismét félretesszük, a maradékba pedig az olvasztott csoki felét tesszük, illetve adunk hozzá a pirított kókuszreszelékből is. A háromféle mascarpone krémet kehelyekbe rétegezzük (mindegyikből egy réteg legyen). A babapiskóták egyik végét csokiba, majd kókuszreszelékbe mártjuk, és az egészet a krémbe nyomjuk úgy, hogy csak a sapkája látsszon ki belőle. Lehetőség szerint néhány órai hűtés után kínáljuk.

Tanácsok:
Tényleg nagyon finom, nem nehéz elkészíteni!

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: Katalin1962

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csokis-banános palacsinta	» Csokis-banános cupcake	» Csokis tejbegríz-torta	» Csokis Brownie
» Csokis-gesztenyés szelet	» Omlós csokiszelet	» Csokis-epres torta	» Csokis-dió torta
» Almás, csokis palacsinta	» Triplán csokis muffin	» Csokis-mogyorós muffin	» Csokis keksz szalámi
» Csokis szalámi 2	» Körtés-csokis torta	» Mandulás csokis kocka	» Csokis linzer