Gyors fánk recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
15 dkg liszt
1 egész tojás
1/2 csomag sütőpor
2 dl natúr joghurt (lehet aludttej vagy kefír)
pici só
2 evőkanál cukor

Elkészítés:
A tojást villával felverem, hozzáadom a joghurtot, azzal is elkeverem, majd a többi hozzávalóval tovább keverem. Két kanál segítségével (úgy, mint a muffinnál) olajba szaggatom és ropogósra sütöm.
Ízlés szerint porcukorral, lekvárral, boszorkányhabbal tálalom.
Boszorkányhab:
1 tojásfehérjét 1 kávéskanál cukorral elkeverem, mehet bele egy kis citromhéj és gőz fölött kemény habbá verem. ízlés szerint bármilyen lekvárral összekeverem és már kész is. A lekvárt almával is lehet helyettesíteni, sütőbe rakom, míg meg nem puhul, a húsát villával összetöröm és azt keverem a habhoz.

Tanácsok:
Nagyon egyszerű és finom édesség. Egyetlen dologra kell nagyon figyelni: az olaj hőfokára. Ha túl forró az olaj, akkor kívül megég, belül nyers marad, ha nem elég forró az olaj, akkor sokat szív magába, ezt ki kell tapasztalni. A sokadik adag után már simán megy. :)
A fenti adag két személynek elég.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: bogancs71

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gyors, finom sajtos kockák	» Gyors saláta	» Gyors keksztekercs	» Gyors amerikai palacsinta
» Gyors tejfölös fánk	» Tiramisu villámgyorsan	» Gyors kókuszos sütemény	» Gyors bableves
» Gyors tejfölös csudabogár	» Gyors, és finom túrógombóc	» Sajtos pogácsa gyorsan	» Gyors rakottas
» Gyors túrós csemege	» Vadas gyorsan "lájtosan"	» Meggyes süti gyorsan	» Zsúrpogácsa: olcsó, gyors