Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Málnás túrótorta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
30 dkg málna
3 tojás
20 dkg cukor
csipetnyi só
10 dkg liszt
5 dkg étkezési keményítő
1 tk. sütőpor
10 dkg mogyorós grillázs
3 g színtelen zselatin
50 dkg mascarpone (natúr krémsajt)
75 dkg túró
1 zacskó vanília ízű öntetpor (főzős)
450 g tejszín
sütőpapír
porcukor

Elkészítés:
A tojások fehérjét 10 dkg cukorral és a sóval kemény habbá verjük. Beledolgozzuk a tojássárgákat, rászitáljuk az étkezési keményítővel és sütőporral elvegyített lisztet, végül beleforgatunk 8 dkg feldarabolt grillázst. A tésztát sütőpapírral kibélelt 26 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőbe tesszük. 200 fokon 20-25 percig sütjük. A zselatint feloldjuk a csomagoláson olvasható módon. A túrót kikeverjük az öntetporral, a mascarponéval és a maradék cukorral. Beleforgatjuk a felvert tejszínt. A pürésített, átpasszírozott málnát elvegyítjük a feloldott zselatinnal.
A túrókrémet két részre osztjuk. Az egyik adagba belekeverjük a málnapürét. A kihűlt piskótát félbevágjuk éles késsel. Az alsó lapra rásimítjuk a málnakrémet. A másik lappal befedjük, a fehér krémmel megkenjük, és 4 órára hűtőbe tesszük. A maradék tejszínt kemény habbá verjük. A karima eltávolítása után a torta oldalát megkenjük a tejszínhabbal, és a maradék grillázzsal díszítjük.

Elkészítési idő: 40 perc

A receptet beküldte: Kiss Ildikó


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrótorta pudingkrémmel » Almás-mandulás túrótorta » Barackos túrótorta » Hideg málnás rétes
» Joghurtos túrótorta » Gyümölcsös túrótorta » Málnás-túrós "torta" » Málnasangria
» New York-i túrótorta » Citromos -túrótorta » Hideg túrótorta » Sajtos túrótorta
» Kekszalapú túrótorta » Ananászos túrótorta II. » Málnás-csokis kísértés » Málnás-joghurtos desszert


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.