Mami kedvence recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A gyúrt tésztához:
1 tojás,
15 dkg kristálycukor,
5 dkg margarin,
3 evőkanál méz,
2 evőkanál tej,
1 kávéskanál szódabikarbóna,
30 dkg liszt.

A piskótatekercshez:
4 tojás,
20 dkg cukor,
4 evőkanál víz,
fél evőkanál citromlé,
20 dkg liszt,
1 csomag sütőpor,
lekvár.

A krémhez:
25 dkg margarin,
1 csomag vanília pudingpor,
20 dkg porcukor,
5 dl víz vagy tej.

A csokis cukormázhoz:
25 dkg porcukor,
1 tojás,
1-2 evőkanál kakaó,
1 evőkanál citromlé.

Elkészítés:
A gyúrt tésztához a cukrot kikeverjük az egész tojással, a margarinnal és a mézzel.
Hozzáadjuk a tejet, a lisztben elkevert szódabikarbónát. Összegyúrjuk, kettéosztjuk, két lapot sodrunk belőle, és ezeket egyenként megsütjük.
A piskótatekercshez a tojássárgákat a cukorral, a vízzel és a citromlével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tojások felvert habját. Nagyméretű gáztepsiben megsütjük. Azon melegében megkenjük lekvárral, és feltekerjük. Miután kihűlt, 1 cm széles szeletekre vágjuk.
A krémhez a pudingporból pudingot főzünk, majd kihűlés után 20 dkg porcukorral kikevert margarinos krémet keverünk hozzá. A csokis cukormáz úgy készül hogy a hozzávalókat hidegen sűrű masszává keverjük, majd azonnal a tésztára kenjük, mert hamar megköt.
Összeállítás:
A gyúrt tészta első lapját megkenjük a krém felével. Rárakjuk egymás mellé a felszeletelt piskótatekercseket. Ezt követően rákenjük a krém másik felét, majd végül a felső mézes lapot. A tetejét bevonjuk a csokis cukormázzal.

A receptet beküldte: tinendo

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gábor kedvence	» Toma kedvence	» Bence kedvence(pogácsa)	» Zoli kedvence
» Vándor kedvence!	» Család kedvence torta	» Gyerköcök kedvence	» Nagyi kedvence
» Család kedvence	» Kedvencem	» Lacika kedvence	» Zenészek kedvence
» Heni kedvence	» Cigányvajda kedvence	» Chuck Norris kedvence	» Jimmy kedvence