Mascarponés kifli recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
23 dkg vaj
23 dkg mascarpone
2 ek. barna cukor
29-30 dkg liszt
1 tojásfehérje

Töltelék:
15 dkg dió, durvára vágva
7 dkg barna cukor
1 tk. őrölt fahéj

Elkészítés:
A tésztához először kikeverjük a vajat, cukrot és mascarponét, majd hozzáadjuk a lisztet is, és betesszük pihenni a hűtőbe. Amíg a tészta pihen, a diót felaprítjuk, és összekeverjük a többi hozzávalóval.
A tésztát 4 részre osztjuk, de elég gyorsan kell vele dolgozni, mert különben túl képlékeny lesz. Az első gombócot kinyújtjuk (kb. 20 cm átmérőjűre), és egy tányér segítségével kör alakúra vágjuk. A tésztát megkenjük tojásfehérjével, és megszórjuk a diós keverékkel. A kört 8 cikkre vágjuk, és a kifliket a szélesebb részükkel kezdve feltekerjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, tojásfehérjével megkenjük a tetejüket, és előmelegített sütőben 175 fokon kb. 22-25 percig sütjük.

A receptet beküldte: cicaanya

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Lúdanyó kiflije	» Szuper olcsó kakaós kifli	» Kifli süti	» Sajtos pogácsa, kifli
» Hókifli a legegyszerűbben	» Sajtos, sonkás kiflicskék	» Fincsi hókifli	» Fokhagymás tejfölös kifli
» Lekváros kifli	» Kefíres kiflik	» Töltött sajtos kifli	» Burgonyás teakifli
» Emese tarka kiflije	» Káposztás-virslis kifli	» Fahéjas-almás kiflik	» Kiflimorzsa